Clatite americane sau pancakes

Astazi am auzit si eu de pancakes (clatite americane), am tot vazut prin filmele americane ca adorau aceste clatite dar nu am fost interesat de ele pana acum. Aceste clatite americane sunt foarte usoare, nu contin ulei sau grasimi. Pentru cei care sunt in situatia in care am fost eu pana acum va prezint in continuare reteta de pancakes.

Ai nevoie de urmatoarele ingrediente pentru a prepara 8 pancakes:

450 g faina
450 ml lapte
un praf mic de sare
2 pliculete praf de copt
3 lingurite margarina/unt
3 oua
6 linguri cu varf zahar tos
crema de ciocolata dupa preferinta

Cum se prepara pancakes:
Se separa albusurile de galbenusuri, apoi galbenusurile se mixeaza adaugand zahar pana cand se deschid la culoare, apoi se adauga uleiul. Se toarna cate putin lapte si alternativ faina amestecata cu praful de copt. Se pune un varf de sare peste albusuri si se bat pana se inaresc bine. Se amesteca cele doua compozitii amestecand nu prea tare. Se incinge o tigaie, se unge cu putin unt si se elimina surplusul acestuia. Se toarna un polonic din comopozitie si se lasa asa. Se va intinde signur cat va fi necesar. Cand apar primele bucle se intoarce pancakes-ul. La final se aseaza toate intr-o farfurie toate pancakes-urile una peste alta. Apoi se adauga crema de ciocolata sau ce ati ales dvs.
Pofta buna la pancakes cu ciocolata!

La aceasta reteta de pancakes cu ciocolata puteti sa inlocuiti ciocolata cu miere, inghetata sau ce altceva preferati. Am inteles ca pancakes-urile cu ciocolata sunt cele mai populare.